Det er jo bare sååå forskjellig fra hvordan det ble gjort på jakta i Tanzania. Vi henger kjøttet til tørk noen dager - kortere tid hvis det er varmt og så samles vi til dugnad på oppdelig og fordeling...
Treng ikke noen hjelp utenfra, gjennom mange år med elgjakt og oppdeling, så har vi all kunnskap vi trenger i laget - begynner med skinkene og videre til ribbbeina og fileene osv...
og alle er med - veldig koslig dugnad og selvfølgelig har vi kaffe og kake...
og neste helg er det ut igjen for å se om vi kan få de 4 siste elgene vi har på kvota vår....
og alle er med - veldig koslig dugnad og selvfølgelig har vi kaffe og kake...og neste helg er det ut igjen for å se om vi kan få de 4 siste elgene vi har på kvota vår....
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar